Guacamole

          O abacate é um alimento do bem, ele contém gorduras saudáveis que reduzem o risco de doenças cardiovasculares. Além de ser rico em sais minerais, possui mais potássio que a banana, além de muitas vitaminas como A, B, C e D; com propriedades antioxidantes combatendo os radicais livres.

         Este alimento quando combinado com outros vegetais, potencializa a absorção dos nutrientes, sendo assim, acrescente abacate às suas saladas, cremes e receitas em geral.         

          Ingredientes:

•  1 Abacate maduro
•  1 Xícara de tomates picados em cubinhos
•  1 Colher de sopa de suco de limão
•  2 Colheres de sopa de salsinha ou coentro
•  1 Colher de café de sal
•  1 Pitada de pimenta caiena

Como preparar? Muito simples!

         Com um garfo, amasse o abacate misturando com o limão, sal e a pimenta. Esta fase também pode ser feita no liquidificador ou processador no modo pulsar, se preferir.

         Por último acrescente o tomate e a salsinha sem bater ou amassar, apenas misture. Opcionalmente, pode acrescentar azeite de oliva.

          Agradeça o alimento e saboreie em paz!

#abacatelovers!

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**Nota do Autor**

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