SUCO VERDE

         Por quê não iniciar o dia, depois de horas de jejum, desfrutando de um café-da-manhã muito nutritivo e com propriedades antioxidantes e alcalinizantes?

Lembretes:

     *Varie os ingredientes, principalmente, as folhas verdes, a natureza é muito abundante e nos oferece muitas opções.

    **Sempre que possível opte pelos alimentos orgânicos.

Receita Básica:

Ingredientes:

• 1 Maçã
• 1 Pepino
• Folhas verdes (dois ou três tipos)
• Sementes germinadas

          Opcionais: sumo de um limão, açafrão da terra (cúrcuma) ou gengibre. Raízes como o inhame, bardana, cenoura ou batata yacon. Ervas aromática como, por exemplo, a hortelã, melissa, capim cidreira, etc.

Modo de fazer:

          No liquidificador coloque as maçãs em pedaços sem as sementes, utilize o pepino como socador para ajudar a bater, acrescente as folhas e por ultimo as sementes germinadas.

          Coe em um pano fino ou coador de voal.

Para germinar as sementes:

          1 – Hidratando: Lave bem as sementes e em um vidro de boca larga coloque as sementes de molho na água por oito horas. Com isso, desencadeamos o processo de germinação e ativação das enzimas, ainda não germinadas, mas já podendo ser utilizadas.

          2 – Germinando: Depois da hidratação, coloque as sementes em uma peneira pendurada em uma vasilha, lave-as duas vezes ao dia e espere sair o germe.

          Importante saber que o ideal é consumir as sementes no tempo de germinação, depois disso podem criar fungos e também irão perder a vitalidade.

  Agradeça o alimento e saboreie em paz!

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**Nota do Autor**

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